ENTE Wiesbaden – Essen im Restaurant ENTE

Als ich am Samstag in Wiesbaden war, konnte ich es mir nicht nehmen lassen im Nassauer Hof abzusteigen und das Restaurant ENTE zu besuchen. Der Nassauer Hof ist ein fabelhaftes Hotel mit großer Geschichte und tollem Service. Zum Nassauer Hof: ""Eines der w...
La Bottifarreria de Santa Maria

Barcelona: La Bottifarreria de Santa Maria

La Bottifarreria de Santa Maria ist ein hübscher kleiner Wurst und Schinkenladen in Barcelona, den man unbedingt gesehen haben muss. Er liegt direkt an der Kirche Santa Maria und ist kaum zu verfehlen. Hier gibt es eine große Auswahl an Würsten, Schinken, S...

La Villa Rüsselsheim – Essen in der La Villa

Bei Twitter lernt man viele nette Leute kennen und ab und an ergibt es sich das ein Treffen gleichgesinnter geplant wird. In diesem Fall war es der Paride Nicoli vom Restaurant La Villa in Rüsselsheim. Schön war`s! Ich war schon zum Kochen dort, wie es sic...

Besucht: Herbert Brockel im Husarenquartier

Gestern Abend hat sich spontan die Gelegenheit geboten, Herbert Brockel im Husarenquartier zu besuchen und dort einige Gerichte zu testen. Das Gourmet-Restaurant von Herbert Brockel im Husarenquartier liegt im schönen Erftstadt bei Köln und ist in einer ein...

Esserlebnis: ZUMA Restaurant im St.Regis – Bangkok

Ein wahres Esserlebnis erfährt der Gourmet im ZUMA Restaurant im St. Regis Hotel in Bangkok. Die Hotelkette St. Regis ist bekannt für seine gehobenen Zimmer und ein stets gediegenes Ambiente in 5 Sterne Qualität. So besuchte ich das St. Regis Hotel in Bang...
WACHOLDER: Schildampfer, Speierling, Vogelbeeren

Restaurantkritik: Villa Merton in Frankfurt

HIRSCHKALB: Zwiebelgewächse, Bärlauchfrüchte, Holunder Die Villa Merton in Frankfurt: In der letzten Woche waren wir bei Matthias Schmidt in der „Villa Merton“, in Frankfurt zu Gast und haben uns einige seiner Kreationen schmecken lassen. Die Villa Merton: D...

SRA BUA: Moderne Thaiküche auf Spitzenniveau

Wer längere Zeit in Thailand weilt und sich für die Kultur und Essensgewohnheiten der Einheimischen interessiert, hat die traditionellen Gerichte bestimmt schon mehrmals genossen. Es sind zumeist sehr harmonische Kombinationen die vor Kräutern und exotischen...

GELINAZ 2013 – 25 Sterneköche auf einem grandiosen Event

GELINAZ war in diesem Jahr ein wahres Highlight in meinem Terminkalender und dick rot angestrichen. Einen Tag vorher schon habe ich mit dem Essen aufgehört, um am nächsten auch blos die 25 Platten und Weine zu schaffen! So voller Hunger habe ich mich aufgem...