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Monats-Archiv 31. Juli 2024

Guide MICHELIN Schweiz – 21.10. 2024 wählt der Guide die besten Restaurants

Am 21. Oktober verkündet der Guide MICHELIN Schweiz seine Restaurantauswahl 2024. Die Zeremonie findet zum dritten Mal an der EHL Hospitality Business School statt. Die 1893 als „Ecole Hôtelière de Lausanne“ gegründete EHL gilt als eine der renommiertesten...

Pflegerhof, Südtirol – biologischer Kräuterhof mit Sortiment für Feinschmecker

Südtirol, die idyllische Region im Norden Italiens, ist nicht nur für ihre beeindruckenden Berge und malerischen Dörfer bekannt, sondern auch für einen ganz besonderen Ort: den Pflegerhof. Dieser Hof, gelegen inmitten der Dolomiten und einer grandiosen Aussi...

Die Toskana – Eine kulinarische Reise durch das Paradies der Spezialitäten

Die Toskana, eine Region im Herzen Italiens, ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft, ihre Kunst und ihre Geschichte bekannt, sondern auch für ihre köstliche und vielfältige Küche. Die einzigartige Kombination aus frischen Zutaten, traditionellen ...

Hubenbauer, Vahrn, Südtirol – Buschenschank mit lokalen Tiroler Produkten

Es gibt viele Wanderer, die den Hubenbauerhof in Vahrn im Eisacktal besuchen, der direkt am Keschtenweg liegt. Das Haus mit Denkmalschutz wird von der Familie Stolz geführt. Die Buschenschank ist für ihre hausgemachten Produkte bekannt.  Säfte, eigene Wein...

Ansitz Rynnhof, Südtirol – herausragende Bioweine mit Charme und Charakter

Südtirol, das nördlichste Weinbaugebiet Italiens, ist bekannt für seine malerischen Weinberge, die sich entlang der alpinen Hänge und Täler erstrecken. Diese Region, die sowohl italienische als auch deutschsprachige Kultur vereint, bietet ein einzigartiges...

Stadtmarkt in Lienz, Osttirol – beste hausgemachte Tiroler Produkte entdecken

Die Stadt Lienz, gelegen im österreichischen Bundesland Tirol, ist ein historisches und kulturelles Juwel mit einer reichen Vergangenheit. Die Region war bereits in der Bronzezeit besiedelt, wie archäologische Funde belegen. In der Römerzeit war Lienz unte...

„Island Life“ Kochbuch – Rezepte der Privatinseln Nikoi & Cempedak, Indonesien

Die privaten Inseln Nikoi und Cempedak Islands veröffentlichen das indonesische "Island Life Kochbuch". Speisen und Genießen auf den Inseln ist wie eine Dinnerparty bei Freunden. So lautet die Philosophie für Essen und Trinken auf den Inseln Nikoi und Ce...

Ansitz Waldgries, Südtirol – Traditionsreicher Weinhof im Herzen St. Magdalena`s

Südtirol, das nördlichste Weinbaugebiet Italiens, ist bekannt für seine malerischen Weinberge, die sich entlang der alpinen Hänge und Täler erstrecken. Diese Region, die sowohl italienische als auch deutschsprachige Kultur vereint, bietet ein einzigartiges...
Innendesign eines neuen Restaurants

Restaurant einrichten: Worauf es bei der Einrichtung des Restaurants ankommt

Kempinski Hotel Nanjing - Jin Kai Lou - Chinese Restaurant Ein eigenes Restaurant – das ist einerseits eine Herausforderung, andererseits eine große Chance, seine Ideen zu verwirklichen. Wenn Sie die ersten offiziellen Schritte eingeleitet haben – genaue B...
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