Arbeiter in der Frostabteilung in Ketchikan

Lachs aus Alaska – Die Reise aus dem Meer bis in den Supermarkt

Hafen für Lachsfischer - Kodiak Island - Am besten mit dem Wasserflugzeug zu erreichen Auf meiner letzten Reise durch das wilde und authentische Alaska, habe ich viel über Fisch gelernt. Alaska ist geradezu gesegnet mit einer nahezu unerschöpflichen Resour...
Passt gut zum Whisky – Rauchige Ente aus China

Ein Unikat-Whisky: Bowmore Mizunara Cask Finish Whisky

Passt gut zum Whisky – Rauchige Ente aus China Die exklusive Sonderedition Bowmore Mizunara Cask Finish vereint erstmals das raue schottische Klima mit der filigranen japanischen Handwerkskunst zu einer besonders harmonischen Whiskykomposition, die ihresgl...
Leckere Gerichte mit Pomelo - So lecker gehts

Tipp: Dem Dinner einen richtigen Rahmen geben!

Natürlich ist auch die gehobene Küche für Jedermann geeignet, doch man möchte so besondere Momente auch ganz bewusst genießen. Nicht selten steht man stundenlang am Kochtopf und zerbricht sich schon seit Tagen den Kopf über ein perfektes Menü für seine Gäs...