Cranberry: Leckere Powerbeere für die Gesundheit

Heidelbeeren sind keine Canberrys- schmecken aber auch lecker! Großfrüchtige Moosbeeren oder Kranbeeren sind besser bekannt als Cranberries und verdanken ihre Namensgebung der Form der Staubfäden an den Blüten. Diese erinnert nämlich an den Schnabel des Kr...

Tipp: Grüne Smoothies für den Vitaminkick

Bunt ist gesund - Exotische Früchte für tolle Smoothies Schon als Kinder wollten wir nicht so gerne Blattspinat oder Mangold essen, weil die grünen Blätter ziemlich bitter schmecken. Und doch haben unsere Eltern darauf bestanden, weil die Zutaten ja angebl...

Rezept: Lachstatar mit Frühlingszwiebeln

Lachstatar mit Frühlingszwiebeln - lecker und gesund! Lachstatar mit Frühlingszwiebeln ist ein leichter Zwischengang, den es bei uns immer mal wieder gibt, wenn es eben besten und vor allem fangfrischen Lachs gibt. Dieser Lachs hier stammt aus Schottland u...
ZUMA Restaurant im St.Regis – Bangkok

Lust und Frust der Sternerestaurants

Sterneessen auf höchstem Niveau Die Auswahl an Restaurants in Deutschland ist groß. Feinschmeckern können sich bei Gastronomiebetrieben an verschiedenen Kennzeichnungen orientieren, um die Qualität im Vorfeld zu beurteilen. Eine der wichtigsten Auszeichnun...
Feine Zigarren machend das Leben leichter

Kurztipps zum Zigarren-Genuss

Feine Zigarren machen das Leben leichter Eine Zigarre ist so etwas wie der Mercedes Benz unter den Tabakwaren. Für sie nimmt man sich Zeit und genießt jeden einzelnen Zug. Doch was macht eigentlich die richtige Atmosphäre rund um den Zigarrengenuss aus und...

Vorgestellt: Weingut Deutzerhof

Weine vom Weingut Deutzerhof (Bild frei) Vor zwanzig Jahren war die Ahr als Heimat süffig-süßer Rotweine bekannt und damit ein beliebtes Ausflugsziel der Kegelclubs aus dem Rheinland bis hin zum Ruhrgebiet. Besuchte man zu dieser Zeit eines der Winzerfe...

Rezept: Sous-Vide Kabeljauloin mit grünem Spargel

Sous-Vide Kabeljauloin mit grünem Spargel ist ein relativ schnell zubereitetes, sehr delikates und vor allem auch gesundes Essen, welches gerade im Frühling bei gutem Wetter eine Freude zu genießen ist. Der Kabeljau wurde in unserem Fall Sous-Vide zubereit...

Neu: 7 Jubiläumsspecials im Millennium Hilton Bangkok

Das Millenium Hilton in Bangkok - 5 Sterne am Fluss! Im Millennium Hilton gibt es was zu feiern. Das am Chao Phraya gelegene Hotel feiert in diesem Monat seinen siebten Geburtstag. Grund genug auch Gäste und Besucher in Feierstimmung zu versetzen – und zwa...

Rezept: Radiccio-Salat mit Orangen und Roquefort

Radiccio-Salat mit Orangen und Roquefort ist ein wunderbar einfaches Rezept, welches wir gern im Winter essen und das jetzt mit Hähnchenbrust-Streifen ergänzt wurde. Auch einige kleine Cherrytomaten runden den Salat ab und machen ihn zu einem Geschmackserl...