Monats-Archiv 23. Februar 2011

Himbeer-Müsli mit Sojajoghurt aus der gesunden Joghurt-Alternative aus Sojabohnen ist ein feines, leckeres Frühstück. Hierfür sollten jedoch frische Himbeeren, am besten saisonal gekauft werden. Diese sind besonders im Sommer ein gesunder Genuss, die Fr...

Müsli mit Granatapfelkernen ist lecker, keine Frage! In wenigen Minuten selbst zubereitet ist es ein ideales Frühstück mit ausgeglichenen Zutaten. Heute haben wir ein prima Müsli mit Granatapfelkernen, Mandarine und getrockneten Bananenchips kombiniert....

Selbstgemachte Müsli-Variationen wie unser Aprikosen-Müsli mit Trauben sind fast immer sehr gesund. Weintrauben enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine, Kalcium, Kalium, Magnesium und Folsäure. Die roten Trauben haben die Pflanzenfarbstoffe, also Flavon...

Gojibeeren-Müsli mit Aprikosen: Frühstück wird nicht umsonst als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet. Freilich ist es bei den meisten wohl eher das Abendessen, wo es nicht genug Pizza und Pasta geben kann. Da wollen wir uns nichts vor machen, d...

Kürbis-Ingwer-Suppe ist vor allem im Herbst und im Winter eine sehr beliebte Speise. Gerade wenn die Saison in Deutschland für Kürbis ist, schmeckt er am besten und ist auch sehr preiswert. das man ein ganz besonders feines Rezept aus Kürbis zaubern kann, ...

Reisnudel-Risotto mit Tomaten (alternativ mit Pfifferlingen wenn Saison ist) ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Am Besten isst man die Kohlenhydratreiche Mahlzeit am Mittag, da hat der Körper dann ordentlich zu Arbeiten um diese gut zu ver...

Chianti-Braten mit Tomaten ist ein herzhaftes Essen das am besten als Sonntagsessen auf den Tisch kommt. Chianti-Braten mit Tomaten sollte am besten mit dem gleichen Wein mit dem gekocht wird, auch bei Tisch getrunken werden. Für die Rinderschulter e...

Rosa Pfeffer - Verwendung - Lagerung - Aroma - Kauf Rosa Pfeffer oder auch Pink Pepper genannt (Schinus terebinthifolius) ist die Frucht des Brasilianischen Pfefferbaums. Dieser ist zwar auch in anderen Ländern zu finden, wird aber eben so benannt. Der Pfef...