Monats-Archiv 18. November 2009

Wie aus einer Pressemitteilung des Statistischen Bundesamtes hervorgeht, sank der Gastgewerbeumsatz im September 2009 um 6,2% im Gegensatz zum Vorjahresmonat. Im Vergleich zum August 2009 sei der Umsatz im Gastgewerbe im September 2009 nach Kalender- und Sais...

Es ist entschieden: Am Vormittag des 17. November wurden in der Rheinland-Pfalz Bank in Mainz die Sieger des GAULT MILLAU WeinGuide 2010 geehrt. Auszeichnungen Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010 Winzer des Jahres Tim Fröhlich - Weingut Schäfer-Fröh...

Thüringens kulinarische Aufsteiger im neuen Gault Millau: „Gloriosa“ und „Palais Wachsberg“ in Erfurt sowie „Posthalterei“ in Meiningen /Spitzentrio des Landes kocht weiterhin groß auf. Auf 14 Punkte verbessert sich in der jetzt erscheinenden Deutschlandaus...

Holger Bodendorf auf Sylt kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche / Weitere Aufsteiger: Christian Scharrer in Lübeck sowie Matthias Diether in Alt-Duvenstedt und Ulrich Person auf Sylt. Holger Bodendorfs Küche „bietet groß...

Sachsen-Anhalts kulinarischer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Alexander Helmecke vom „Red Snapper“ in Magdeburg / Kochmütze für Steffen Warias von „Ritter’s Weinstube“ in Merseburg und Sebastian Hadrys vom „Landhaus Hadrys“ in Magdeburg. Auf 14 Punkt...

Dirk Schröer aus Dresden kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche / Weitere Aufsteiger in Sachsen: Stefan Hermann in Dresden und André Tienelt in Bad Schandau. Dirk Schröer beeindruckt „durch besonderen Aromenreichtum aufgr...

Saarländische Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Jens Jakob und Martin Stopp in Saarbrücken sowie Cliff Hämmerle in Blieskastel. Auf 16 Punkte, die einen „hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“ bedeuten, steigern sich Jens Jakob und Martin S...