Monats-Archiv 7. September 2009

Ente fachgerecht tranchieren leicht gemacht Heute mal wieder ein Know-How Artikel, wie tranchiert man eine Ente richtig. Ihr werdet lachen, vor 5 Jahren wusste ich das nicht. Man schneidet und versucht ein System zu erkennen, hat man aber nicht die notwend...

Ein feines kleines Häppchen sind diese "Gebratenen Pfirsichspalten mit Parmaschinken und Salat"! Das Rezept habe ich auch Frankreich - Nizza - mitgebracht und etwas abgewandelt. Die Kombination hat mir gleich gefallen und es ist ein Traum von Geschmack im ...