Seit der Saison 2004/2005 ist die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG aus Kreuztal-Krombach offizieller Hauptsponsor des ostwestfälischen Fußball-Traditionsvereins DSC Arminia Bielefeld. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit währt mittlerweile schon sechs Jahre und wird, so ist die erklärte Absicht beider Partner, auch in der nächsten Saison 2010/2011 anhalten. Die vergangenen sechs Jahre war der Krombacher [...]
Das große Rätselraten hat ein Ende: Die neuen nutella-Jungs für den TV-Spot heißen Benedikt Höwedes, Mesut Özil und Mats Hummels. Als bekanntes Gesicht aus der vergangenen Staffel ist Manuel Neuer mit von der Fußball-Partie. Mit drei neuen Gesichtern tritt nutella zur siebten Staffel der beliebten TV-Spots rund um den Frühstückstisch an: Benedikt Höwedes von Schalke [...]
Zum fünften Geburtstag des Weight Watchers Lebensmittelsortiments gibt es noch einen Grund zu feiern: das neue Packungsdesign der über einhundert vielfältigen Weight Watchers Produkte. Im frischen und modernen Look liefern die neu gestalteten Packungen bereits auf einen Blick alle Informationen, die das Abnehmen im Alltag erleichtern. Bewusster essen leicht gemacht Viele Frauen fragen sich täglich, [...]
Pomelosalat mit Paprika und Rinderstreifchen ist ein tolles, erfrischend gesundes Essen – angereichert mit etwas Arganöl und Pinienkernen ein wirklicher Genuss. Toll auch, dass das Gericht in Windeseile zuzubereiten ist, in 30 Minuten können alle am Tisch sitzen und lecker genießen. Wie man eine Pomelo richtig handhabt und schält, schrieb ich gestern schon, ein Rindersteak [...]
30 % der Deutschen essen auch im Bett laut einer Befragung von fast 1000 Bundesbürgern durch das Verbraucherportal brandnooz.de. Besonders die Jüngeren (42% der unter 20-Jährigen) sehen das Bett als Speisestätte, während ab 50 das Interesse deutlich sinkt (nur jeder Zehnte über 50 isst auch mal im Bett). Doch was wird am meisten verzehrt? “Im [...]
Über den Winter wird meist üppig gegessen: Gänsebraten zum Fest, Karpfen zu Silvester, Eintöpfe mit Würstchen bei kalter Witterung. Höchste Zeit, zum Frühling den Körper wieder ins Lot zu bringen. Denn eiweißreiche Kost verbunden mit einer ungesunden Lebensweise kann zur Übersäuerung des Organismus führen. Schätzungen zufolge sind etwa 80 Prozent der Bevölkerung übersäuert. Die Folge: [...]
Der Klimawandel und das Fehlen wirkungsvoller Strategien gegen Hunger und Mangelernährung von über 1 Mrd. Menschen stellen große Herausforderungen dar. Der Biolandbau stellt sich diesen Herausforderungen. Wissenschaftliche Studien belegen, dass Methoden des ökologischen Landbaus eine emissionsärmere Erzeugung von Lebensmitteln ermöglichen können. Ökologisch wirtschaftende Betriebe sind Vorreiter sowohl im Vermeiden von Treibhausgasemissionen als auch im Fixieren [...]
Schleie in Gewürzbutterfond gegart, mit Kartoffelschaum und Zucchini ist eine tolle Komposition von Jürgen Vigne aus dem Restaurant Pfefferschiff in Hallwang/Salzburg, publiziert auch im letzten Apéro-Magazin. Das Rezept ist etwas umfangreich, daher sollte es sorgfältig vorbereitet werden. Die Zutaten sind nicht zu exotisch und in guten Supermärkten erhältlich. Für das Knoblauch-Olivenöl gibt Jürgen Vigne 3 [...]
Das leckere Saiblingsfilet mit Sesam auf Sauerklee-Mousse und Gurkensalat ist ein Rezept von Gabi Strahammer aus dem Restaurant s´Schuhus aus Krumbach/Vorarlberg. Eine wirklich leckere Vorspeise die sehr gut zuzubereiten ist und mit einer fein abgestimmten Aromenkomposition versehen ist. Das Saiblingsfilet sollte möglichst frisch vom Fischhändler stammen, so lässt sich ein optimales Ergebnis auf den Teller [...]
Meat Aging Room – Paradis für Fleischliebhaber. Ein sogenannter Meat Aging Room istvein Raum, wo das leckere Dry Aged Beef hergestellt wird. Einen solchen können Sie in nachfolgendem Video bewundern. Zudem Interessant ist die Tatsache für wie viele abertausende Dollar dort feinstes Fleisch lagert. Ein wirkliches Paradis für den Fleischliebhaber.
Wacholder: – Verwendung, Wirkung, Rezepte Wacholder (Juperus communis) ist ein immergrünes Nadelgehölz das die leckeren Beeren heranreifen lässt. Wacholderbeeren sind in der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken und so fälschten schon die alten Römer mit ihnen den Pfeffer, zu Pestzeiten verbrannte man Wacholderbeeren um die Luft zu reinigen und schon seit dem 17. Jahrhundert kennt [...]
Lorbeer – Verwendung – Aroma – Überwinterung – Ernte Der echte Lorbeerbaum (Laurus nobilis) kommt aus Kleinasien, wo Lorbeer schon lange Zeit kultiviert wird. Lorbeer ist jedoch auch im Mittelmeerraum anzutreffen und Römer und Griechen sei Dank, wird er auch in der Küche verwendet. Essbar ist nur eine Sorte aus der Lorbeerfamilie, der Laurus nobilis, [...]
Wer sich überlegt zum Oktoberfest nach München zu reisen, wird es meist mit der Reiseplanung nicht so einfach haben. Gerade zu dieser Zeit ist es schwer ein gutes und gleichzeitig standesgemäßes Hotel zu finden. Besonders Kurzentschlossene müssen sich mit eher
Das Hotel Barceló Puerto Plata befindet sich in der Dominikanischen Republik, ca. 10 Minuten von Puerto Plata entfernt. Hier hat die spanische Hotelkette einen netten Club aus dem Boden gestampft, dessen Angebot sich wirklich sehen lassen kann. Ich habe ihn vor einigen
Der Mercat de L`Olivar – Palma de Mallorca ist einer der schönsten Markthallen in Europa für Gourmets. Der Mercat de L`Olivar ist eine Markthalle in Palma de Mallorca die täglich geöffnet ist und in der tagesfrisch leckerster Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und
