Zucchiniblüten gefüllt mit einer Shiitake – Pilz – Kresse – Rolle und in Tempurateig ausgebacken

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Zucchiniblüten kann der interessierte Hobbykoch(Köchin) so vielfältig verarbeiten, dass es eine Freude ist mit dem sensiblen Material zu arbeiten. Einfache Rezepte gibt es einige, zum Beispiel das hier von letztem Monat: Klick mich! Dieses Rezept hier dauert da schon etwas länger und es bedarf etwas mehr an Materialien um eine ansprechende Vorspeise daraus zu zaubern. [...]

Video der Woche: Twilight mit Cheeseburger

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Das Video der Woche widmet sich dieses Mal dem Film “Twilight” in einer Abwandlung. Das Besondere daran ist, dass im Film-Mittelpunkt nicht Isabella (“Bella”) Swan, sondern ein Cheeseburger steht. Ich wünsche viel Spaß beim Betrachten von “Twilight mit Cheeseburger”.

Rindercarpaccio – Carpaccio Rezept mit Peccorino

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Rindercarpaccio ist mittlerweile eines meiner Lieblingsrezepte und lässt sich unendlich abändern und aufpeppen. Wie hier im Bild oben mit gefüllten und in Tempurateig ausgebackenen Zucchiniblüten zum Beispiel. Die gefüllten Zucchinis sind nicht Bestandteil dieses Rezepts und kommen in den nächsten Tagen einmal in das Gourmet-Blog.de weil deren Füllung etwas komplizierter ist. Ein schönes Rindercarpaccio benötigt [...]

Sommertrüffel aus dem Piemont

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Sommertrüffel sind ein absolutes Spitzenprodukt der Natur. Rein und unverändert, einfach nur gehobelt in hauchdünne Scheibchen sind sie ein Genuss und eine perfekte Zutat für vielerlei Gerichte. Der Tuber aestivum ist nur eine von vielen schmackhaften Trüffelarten, für mich aber geschmacklich die schönste Art. Der Sommertrüffel wird im Piemont auch “Scorzone” genannt, und ihn charakterisiert [...]

Bellini Cocktail fast wie in Harrys Bar für den lauen Sommerabend

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Gestern haben wir schöne Bergpfirsiche bekommen die – wie ihr sehen könnt – eine wunderbare tiefrote Farbe hatten. Was liegt da näher, als noch eine Flasche leckeren Champagner zu kaufen und einen schönen erfrischenden und gleichsam aromatischen Bellini zu zaubern. Der Bellini, der -so sagt man – in Harrys Bar in Venedig zwischen den Jahren [...]

Tom-Hanks-Mülleimer

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In einem amerikanischen Pizza-Restaurant wurde die Beschriftung der Mülleimer sehr kreativ abgewandelt. Statt des üblichen “Thanks” als Beschriftung entstand daraus kurzerhand T.Hanks als Abkürzung für Tom Hanks. Und damit auch möglichst alle das Wortspiel verstehen, findet sich neben dem Wort auch noch ein Foto des US-Schauspielers. gefunden via: Zoomdoggle.com

McDonald’s bietet Gratis-Kaffee an

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McDonald’s bietet in Japan bis zum 30.07.2009 in der Zeit zwischen 8 und 9 Uhr früh Gratis-Kaffee für die ersten 1 Million Kunden an. Das Angebot ist außerdem beschränkt auf Tokyo, Saitama, Kanagawa, Chiba, Gunma, Ibaraki und Tochigi. Schade, dass bisher nur die Japaner Gratis-Kaffee von McDonald’s erhalten. In Deutschland käme die Aktion bestimmt auch [...]