Das perfekte Snackfood – 3er Zusammenstellung
Sind wir doch mal ganz ehrlich, jeder von uns kennt die Situation, wenn man abends auf der Couch sitzt, seinen Lieblingsfilm bzw. seine Lieblingsserie schaut und man Lust auf jede Menge ungesunde Snacks bekommt. Der Griff zur Chipstüte mit fettigem Inhalt und zur Tüte Gummibärchen ist da obligatorisch. Es gibt allerdings tolle und vor allem gesunde Alternativen. Wie wäre es vielleicht mit einem leckeren Vollkorncracker, den Sie zum Beispiel mit einem Hummus Aufstrich aufpeppen können. Oder haben Sie schon einmal Erdnussbutter auf Apfel oder Banane probiert? Einfach lecker!
Tipps und Tricks für gesunde Snacks
Es gibt viele Tricks, wie Sie sich gesund ernähren und dabei trotzdem nicht auf Ihre Snacks verzichten müssen. Im Gegenteil, Wissenschaftler haben sogar herausgefunden, dass Sie Ihren Stoffwechsel so richtig in Fahrt bringen können, indem Sie alle 2 bis 3 Stunden etwas snacken. Dabei kommt es jedoch darauf an, dass Sie das richtige zu sich nehmen. Wie wäre es also zum Beispiel mit einer handvoll Nüsse? Wussten Sie schon, dass Paranüsse nur ganz wenig Kohlenhydrate enthalten und dabei richtig gesund sind?
7 Rezepte – Ein köstlicher Snack für jeden Tag der Woche
Probieren Sie doch einfach einmal die folgenden Rezepte aus, die Sie garantiert nicht enttäuschen werden:
Kleie-Vollkorn-Muffins
Diese gesunden Muffins enthalten neben Weizenkleie zum Beispiel aus Haferflocken, Vollkornmehl, fettarmer Milch auch braunen Zucker. Frisch und selbst zubereitetes Apfelmus macht die Muffins extrem locker und saftig. Es ist wichtig, dass Sie das Apfelmus selbst zubereiten, da Apfelmus, welches Sie im Laden kaufen können, häufig gezuckert ist, und dadurch ungesund wird.
Energiekugeln
Sie sind der Fitness Snack schlechthin und bestehen dabei nur aus wenigen Zutaten. Cashewkernen, gemahlene Mandeln, ungezuckerten Datteln und Rosinen oder Cranberries sowie etwas Vanille.
Linsen und sogenannter “verkohlter” Brokkoli
Alles was Sie hierfür benötigen ist Brokkoli, eine handvoll frische Sprossen und ein süß-säuerliches Olivenöl-Dressing. Dazu ein paar Bohnen und Kartoffeln. Fertig ist der gesunde Snack.
Chia-Pudding mit Johannisbeeren und Haselnüssen
Chia Pudding mit Kokosmilch und Beeren
Man gebe 2 Esslöffel Chia Samen zusammen mit Kokosmilch in eine Schüssel, rühre um und lasse dieses Gemisch am besten über Nacht quellen. Es entsteht ein gelartiger Pudding, der zusammen mit einer handvoll Himbeeren oder Blaubeeren serviert, ein echtes Superfood ist.
Hafer-Idlis
Bereiten Sie sich gedämpfte Idlis mit etwas geröstetem Hafer, geriebenen Karotten, gehackten Chilis und frischem Koriander zu. Idlis sind weiße, gedämpfte, flache und runde Küchlein, die aus einem fermentierten Teig (aus Urdbohnen und Reis) bestehen. Es handelt sich dabei um ein klassisches Gericht der südindischen und tamilischen Küche.
Hartgekochte Eier
Zwar etwas weniger außergewöhnlich aber dennoch der perfekte gesunde und kalorienarme Snack für Zwischendurch. Hartgekochte Eier sind einfach zuzubereiten, zu transportieren und überzeugen durch top Werte. So hat ein Ei in etwa 90 Kalorien, 7 g Fett, 11 g Eiweiß und weniger als 1 g Kohlenhydrate. Klingt mehr als verlockend, oder?!
Gesunde Gemüseküche
Gemüsesticks mit leckerem Dip
Wie wäre es mit geschnippeltem Gemüse, zum Beispiel Kohlrabi, Paprika, Karotte oder Gurke und einem schnell zubereiteten Dip? Diesen können Sie aus griechischem Joghurt, etwas Minze und Gewürzen wie Salz und Pfeffer zubereiten.