Geht garantiert schneller mit dem Schnellkochtopf
Der Schnellkochtopf - Hobbyköche lieben ihn, den Schnellkochtopf. Warum auch Sie einen besitzen so...
Steaks perfekt braten!
Steaks perfekt zu braten, gelingt nicht immer. Mit diesen Tipps und einer guten Bratpfanne sollte es dem Hobbykoch dennoch ge...
Ein feines Gewürz: Langer Pfeffer - Stangenpfeffer (Piper longum)
Der lange Pfeffer oder auch Stangenpfeffer genannt, ist ein oft verkanntes Gewürz....
Eine Delikatesse: Supréme vom Maishuhn
Das französische Maishuhn ist im Ganzen verwendet schon eine echte Empfehlung an den Hobbykoch. Wer es prakti...
Unagi richtig grillen
Möchte man zum Beispiel ein traditionelles japanisches Rezept zubereiten (Gegrillter Unagi-Aal mit Reis), eignet sich dafür be...
Spitzkohl zubereiten - schnell und einfach
Spitzkohl lässt sich ähnlich wie andere Kohlsorten ganz einfach für Suppen und andere Gerichte zubereiten...
Dill: Verwendung – Lagerung - Anbau – Aroma – Kauf
Der Dill, auch Gurkenkraut genannt, ist ein einjähriges Gewächs das aus dem Mittelmeergebiet, dem ...
