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Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs Klima

Land- und Forstwirtschaft tragen zum Klimaschutz wesentlich bei - DBV: Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs Klima Die Landwirtschaft, die unmittelbar von Klimaveränderungen betroffen ist...

Chateau Saint Jean Rosé Cotes De Provence 2008 getestet

Als ich vor einigen Monaten in Nizza war, habe ich mich stark mit lokalen Weinen versorgt. Dort werden vor allem tolle Rosé`s produziert die bei einigermaßen fairen Preisen am besten gleich ab Weingut gekau...

Corvo Wein Sicilia Rosso 2006 – Sizilianischer Rotwein getestet

Corvo Sicilia Rosso 2006 - Sizilianischer Rotwein, den es auch im normalen Supermarkt wie REWE oder Real gibt. Für sage und schreibe 4,99 Euro war er mir einen Test wert, da ich noch einen Wein für das Roas...

Foodwatch erhält Auszeichnung als „Social Entrepreneur 2009“

Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch erhält Auszeichnung als "Social Entrepreneur 2009". Recherchiert, informiert und mobilisiert für Verbraucherrechte: foodwatch fordert das Recht der Konsumenten auf...

Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce – So wird’s gemacht

Muscheln mit Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce Dijonsenf - Joghurt - Dill - Sauce ist eine fantastisch aromatische Sauce / Dip die für viele Gerichte einsetzbar ist. Ob als leckerer Begleiter für Fisch ode...

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sobanudeln und einer Dill-Senf-Sauce

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sobanudeln und einer Dill-Senf-Sauce ist ein Rezept aus dem Internet, dass ich spannend fand. Gefunden auf einer englischen Webseite weckte der Umstand das dort schottisches Ro...

Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss

Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss von der Techniker Krankenkasse. Verführerisch nach Zimt, Anis und Vanille duftende Weihnachtskekse und Plätzchen gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und Tannengrün...

Grüne Woche 2010: Karausche ist „Fisch des Jahres 2010“

Grüne Woche 2010 in Berlin: heimisches Wildbret ein zentrales Thema - Karausche ist "Fisch des Jahres 2010". Mitten in der Metropole finden Jagd- und Angelbegeisterte ihr Revier in Halle 26a auf der Internat...

Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet

Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet gab es in Japan einmal zum Frühstück zusammen mit Reis. Hier in Deutschland habe ich Nudeln als Beilage genommen und - das Essen natürlich zum Abend hin g...

Autor Redaktion