Küchenparty im Baur du Lac – Zürich

Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenköche des Baur au Lac den Kochlöffel, sondern auch die Hotelchefs höchstpersönlich: Als besonderes Highlight...

ANUGA 2013: Thomas Bühner kocht Live on Stage

Die innovative Verwendung von Olivenölen aus Spanien möchte Thomas Bühner der kulinarischen Welt zugänglich machen und stellt sie in den Mittelpunkt seiner Kochshow auf der Anuga. In Messehalle 7 auf der...

Kookeet 2013: Bildergalerie von der Kookeet Brügge

Die Kochveranstaltung Kokett, welche wir auch in diesem Jahr wieder in Belgien besucht haben, hielt für die Besucher eine Reihe aufregender Kreationen der Chefs bereit. Informationen über die teilnehmenden K...

2. Michelin-Stern für Dinner by Heston Blumenthal

„Dinner by Heston Blumenthal“ das Gourmetrestaurant im Mandarin Oriental Hyde Park, London wurde gestern Abend mit seinem zweiten Michelin Stern ausgezeichnet: „ Absolut brillant- ich bin überglücklich! ...

Vorgestellt: Endrizzi Rotweine auf einen Blick

Wenn jetzt die Tage wieder kürzer werden, es draußen kalt und nass wird, kann man es sich zu Hause so richtig gemütlich machen. Im warmen Kerzenlicht mit einem guten Buch auf der Couch und dazu ein samtiger...

Das war CHEF-SACHE 2013 – Eine Zusammenfassung

Als am Sonntagvormittag dem 29.9.2103 das Staatenhaus auf dem Kölner Messegelände seine Türen öffnete, wiesen alle Zeichen in Richtung Zukunft. Anlässlich der fünften CHEF-SACHE traf sich die Branche rund u...

Shaik Aslam Basha neuer Chef des Hilton Shillim

Der gebürtige Inder, der bereits in der Pre-Opening-Phase das anspruchsvolle kulinarische Konzept für die resorteigenen Restaurants in Abstimmung auf die natürliche und entspannte Umgebung entwickelte, freu...

The Ritz-Carlton Hotels: 20 neue Hotels bis 2016

Im Laufe des zweiten Halbjahres 2013 feiert The Ritz-Carlton Hotel Company L.C.C. die Eröffnung von insgesamt sechs neuen Hotelprojekten. Doch das Unternehmen hat weitere Expansionspläne: Bis zum Jahr 20...

Chef-Sache: Bildergalerie René Redzepi

Chef-Sache: Bildergalerie René Redzepi. Pünktlich nach der Chefsache finden Sie an dieser Stelle die Bilder der Live-Köche, direkt von der Bühne fotografiert und brandfrisch auf dem Gourmet-Blog. In dieser G...