Autor Redaktion

Salat ist gesund und lecker. Gerade jetzt wo der Winter fast vorbei ist, fängt die Saison für feine Salatzubereitungen so richtig an und belebt den Speiseplan. Salate haben den Vorteil, dass sie enorm variiert ...

Gurkensalat ist leicht und lecker und hat kaum Kalorien. Kombiniert man den Gurkensalat dann auch noch mit Buttermilch, hat man eine schöne Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß. Da Gurken fast zu 90...

Chinesische Bittergurke für Gurkensalat Salat ist gesund, kein Zweifel. Sportler schwören auf die Kraft der Schlangengurke und sie schmeckt zwar nur nach Wasser, kann aber durch eine gute Zubereitung aufgep...

Lammkeule mit Wildreis und Gemüse ist ein feines, aber trotzdem leichtes Rezept. Es ist ein ideales Sonntagsessen und kann wie im Artikel "Lammkeule zubereiten und tranchieren" zubereitet werden. Lediglich ...

Lammkeule zubereiten - Lammkeule tranchieren Eine leckere Lammkeule zuzubereiten und dann auf dem Tisch fein zu tranchieren kann wirklich jeder. Hierfür benötigt man zuerst einmal eine qualitativ hochwertig...

Frisches Rindercarpaccio ist etwas sehr feines. Man kann es verschiedentlich in Rezepte packen, so habe ich hier etwas kalorienärmeres und dafür recht eiweißreiches in das Rezept eingearbeitet. Die Kombi...

Dass die Avocado mit ihren sehr gesunden Fettsäuren zu den Highlights unter den Gemüsen zählt, ist lange schon bekannt. Sie ist nicht unbedingt kalorienarm, aber für einen gut funktionierenden Körper und ei...

Rucolasalat mit Chili-Garnelen ist ein gesundes und vor allem ausgewogenes Essen für den Feinschmecker. Um die Fettverbrennung so richtig auf Vordermann zu bringen tut es gut, sich mit dem Chili einmal n...

Lachstatar mit Rucola ist super lecker und natürlich durch seine guten Fettsäuren äußerst gesund. Hierfür sollte jedoch frischester Lachs verwendet werden. Hat man diesen nicht zur Hand, kann auch feiner Rä...