Gourmet-Abenteuer am Walchsee – Die Alpenküche neu entdecken

Die Alpenregion birgt kulinarische Schätze, die weit über traditionelle Käsespätzle und Kaiserschmarrn hinausgehen. Eine Renaissance der alpinen Gastronomie verbindet jahrhundertealte Rezepturen mit innovativen Zubereitungsmethoden und schafft dabei außerg...
Guten Tomaten sind die Grundlage für leckere Gerichte

Was ist eigentlich: Ein Ochsenherz

Guten Tomaten sind die Grundlage für leckere Gerichte Ja das Foto oben hat es natürlich schon vorweggenommen. Wie das Bild oben schon zeigt ist damit natürlich kein richtiges Herz vom Ochsen gemeint. Nein, nein vielmehr die leckere Tomatenart Ochsenherz, oft...