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Sizilianischer Orangensalat – Italien auf dem Teller

Sizilianischer Orangensalat rangiert seit meinem letzten Aufenthalt auf Sizilien unter meinen TOP-Gerichten, die ich auf der Urlaubsinsel probieren durfte. Frei nach dem Motto "einfach lecker - lecker einfach" (zuzubereiten), geht dieser fruchtige und zugl...
CHEFS Next Generation 2014 Gerichte

CHEFS Next Generation – Berlin 04.-06. Mai 2014

Nach der Premiere der CHEFS Next Generation im vergangenen Jahr in Köln, wächst die Veranstaltung in diesem Jahr ein gutes Stück und findet im kulinarischen Berlin statt. Auch in diesem Jahr warten einige der internationalen Top-Stars wie ***-Koch Gert ...
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Perrier-Jouët launcht neue exklusive Champagner

Perrier-Jouët im Kühler Viel treffender hätte die Location für den Launch der beiden neuen Champagner des renommierten Hauses "Perrier-Jouët" nicht gewählt sein können. München: Restaurant 181 im Funkturm bei Sternekoch Otto Koch - welcher Host des Events ...

Schweizer Früchtebrot – Spezialität mit Dörrfrüchten

Wer einmal in der Schweiz Urlaub macht und auf gutes Brot nicht verzichten möchte, der sollte unbedingt einmal zu einem Bäcker dort gehen und nach einem Schweizer Früchtebrot fragen. Das traditionelle Brot mit Dörrobst gibt es wahlweise mit Aprikosen, B...

Gegrillte Garnelen mit Kräutermarinade

Richtig gute Garnelen aus Freifang sind einfach köstlich und müssen nicht aufwändig zubereitet werden. Sie schmecken ganz fabelhaft auch so, einfach schnell vom Grill oder wie die Spanier es gern mögen, "a la Plancha" - also von der heißen Platte. Als D...

Frühling auf Sizilien – 5 Tipps für den perfekten Kurzurlaub

Gassen in Siracusa - Toller Meerblick garantiert Wenn auf Sizilien die Zitronenbäume in grellem gelb erstrahlen und die Orangen geerntet werden, dann ist die beste Reisezeit um einige erholsame und entspannte Frühlingstage dort zu verleben. Denn es ist noc...