ChefAlps 2014 – Das sind die teilnehmenden Spitzenköche„Spitzenküche beginnt heute bereits am Ursprungsort der Produkte – diese gemeinsame Überzeugung der eingeladenen Starchefs ist gleichsam unser Motto der...
„Nacht der Sterne 2014“ – Glamouröser Branchentreff nebst Hornstein RankingDie „Nacht der Sterne 2014“, die von der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) sowie Sternekoch Rolf Straubinger und...
Kochen mit der Mikrowelle – Sinn oder Unsinn?Die Mikrowelle, besser gesagt der Mikrowellenherd, wie er eigentlich heißt, hat inzwischen keinen besonders guten Ruf mehr. Alleine die Wörter...
