Sous-Vide-Garen: Lachsfilet mit gebratenem Chinakohl

In den vorhergehenden Artikeln haben wir bereits gezeigt, dass es sehr einfach ist ein perfektes Ei, sowie ein sehr zartes Steak mit der Sous-Vide-Methode  zu zaubern. Gestern war nun der Fisch an der Reihe und dies geht genauso einfach und ist doppelt ...