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Fettarm kochen und genießen

Pünktlich zum neuen Jahr haben viele von uns einen guten Vorsatz gefasst: Weg mit dem Winterspeck! Nach den kalorienreichen Weihnachtsfeiertagen sind viele entschlossen, figurbewusst ins neue Jahr zu starten und noch vor Frühlingsbeginn rechtzeitig ein paar üb...

Rezept: Porchetta mit Ofengemüse

Italienische Porchetta ist etwas Feines, ein feiner Rollbraten nämlich. Dieser lässt sich dank meiner Anleitung leicht selbst herstellen und die Familie oder Freunde mit einem völlig neuen Gericht überraschen. Porchetta allein im Bräter wäre eine Versch...

Porchetta zuzubereiten – Porchetta Rezept

Porchetta zuzubereiten - Porchetta Rezept Eine gute und aromatische Porchetta zuzubereiten ist nicht so schwer wie vermutet wird. Es ist eben auch nur ein Rollbraten, die einzige Schwierigkeit besteht darin das Schweinefleisch richtig zu schneiden und eben...

Bacardi Rum – Bacardi Gold 37,5%

Bacardi Gold habe ich dieser Tage einmal getestet, nachdem ich aus der Karibik heimgekommen bin um den Unterschied einmal feststellen zu können. Bacardi Gold ist eine leicht goldfarbene, bis zu drei Jahren gelagerte Rum-Komposition mit einem vollerem Ar...

Rezept: Tomatensuppe mit Roquefort-Käse

Tomatensuppe mit Roquefort-Käse ist zu meiner absoluten Lieblingssuppe geworden, da sie mit dem Roquefort einfach fabelhaft kräftig und gleichsam extrem cremig schmeckt, rührt man den Käse schön unter. Tomatensuppe ist relativ einfach zuzubereiten, auch...

Rezept: Kürbis-Ingwer Suppe

Kürbis-Ingwer Suppe bietet sich im Winter geradezu an und gibt mit dem Ingwer eine leicht asiatische, warme Note die gerade in der Winterzeit einfach toll ist. Das Rezept ist so simpel wie lecker und lässt sich in einer guten Stunde zubereiten. Ist also...

Rezept: Spitzkohl-Karotten Eintopf

Spitzkohl-Karotten Eintopf ist ein leckeres Winterrezept, schnell und mit wenigen guten saisonalen Zutaten zubereitet - ein toller Eintopf. Für gesundheitsbewusste Menschen, die auch gern nach Weihnachten ein paar Pfund abnehmen möchten, servieren diese...

Rezept: Rote Bete Salat mit Roquefort und Pinienkernen

Rote Bete Salat mit Roquefort und Pinienkernen ist eines dieser faszinierenden und schnellen Rezepte die in etwa 10 Minuten zusammengebastelt sind und einen tollen Kontrast auf dem Teller zaubern. Wer Rote Bete mag, der wird diesen köstlichen kleinen Sa...