Warum viele Köche bei Tomatensaucen auf San-Marzano-Tomaten DOP setzen
Eine gute Tomatensauce beginnt mit der richtigen Tomate. In vielen italienischen Küchen fällt dabei immer wieder derselbe Name: San-Marzano-Tomaten DOP. Sie gelten für zahlreiche Köche als ideale Grundlage ...