Pikante Miesmuscheln – Köstliches Amuse-Gueule

Nun hat die Muschelzeit wieder Einzug gehalten und in den Supermärkten türmen sich die Miesmuscheln wieder in den Kühlregalen. Wer es einmal nicht so klassisch "a la Miesmuscheln in Weißwein" mag, der kann die Muscheln auch so zubereiten, wie wir es getan ...

Das Sieger-Tapas Rezept des Koch des Jahres 2013

Der Wettbewerb Koch des Jahres ist dieser Tage zu Ende gegangen und hat einige sehr feine Rezepte zu Tage gefördert, die es nachzukochen gilt, oder als Inspirationsquelle zu nutzen gilt. Wir haben für Sie das Siegerrezept der Tapas vom Koch des Jahres W...