Auf der Anuga habe ich diesen Käse das erste mal probiert. Ich erinnere mich nicht mehr so ganz an welchem Stand, ob es nun einer aus Japan war oder ein Käsehersteller aus Holland. In jedem Fall hat mich der Käse magisch angezogen, da er unbekannt ist und wirklich grell ausschaut. Als Liebhaber der japanischen Küche musste ich ihn probieren, diesen grellen grünen Wasabi-Käse.
Ich fand ihn auf Anhieb klasse und der Geschmack war hochgradig lecker. In seiner Konsistenz ist der Käse mit Wasabi wie ein Goudakäse aus Holland, nur vom Geschmack her viel würziger. Wer Wasabi kennt, der weis das der japanische Wassermeerrettich höllisch scharf sein kann. Nicht so in diesem Käse. Er ist wirklich nur leicht scharf, eher schön würzig nach Wasabi schmeckend. Ein wirklich gutes Erzeugnis, leider habe ich keinen Hersteller ausmachen können und ich denke das er in unseren Breiten noch nicht so verbreitet ist.
Was den Preis betrifft, so ist der Wasabi-Käse mit 2,99 Euro / je 100 Gramm nicht zu teuer für solch ein innovatives Produkt und durchaus einen Test wert. Am besten geschmeckt hat er mir mit frischem Graubrot und einer schönen Joghurtbutter. Sehr zu empfehlen. Auch kleine Wasabi-Käse Häppchen mit Weintrauben kann ich mir gut vorstellen. Das wäre doch ein guter Einfall für einen Empfang, da beides – Trauben und Käse – die gleiche Farbe haben. (Wenn helle Weintrauben verwendet werden.)
In jedem Fall ein tolles Gourmet-Produkt das sicherlich zu einigen ausgefallenen Rezepten passen würde!
Bild oben / unten: Wasabi – Käse – eine echte Innovation – Käse mit Wasabi – Geschmack
Mein Fazit: Unbedingt probieren. Wenn ein netter Leser eine Quelle auftun kann wo dieser tolle Wasabi-Käse in Deutschland zu bekommen ist, wäre ein Kommentar sehr nett.
Kannst Du mir bitte mal eine Scheibe Käse rüber reichen…?
Einen Händler in Köln kann ich dir leider nicht nennen, aber ich weiß, dass der Großhändler Ruwisch & Zuck in Hannover den Käse im Sortiment hat. Entweder du rufst dort ganz nett an und fragst die ob sie einen Anbieter in Köln kennen oder du geduldest dich ein wenig und ich kann dir vllt am Montag einen nennen.
@multikulinaria: gerne
schmeckt wirklich toll das Zeugs. 
@Flo: gerne, da warte ich noch ein bisschen bis Montag.
Der ist ja voll grün. Echt krass!
@buntköchin: genau, voll grün, schmeckt auch nach grün – Wasabi
, lecker!
hallo,ich kann dir sagen wo es den wasabi käse gibt.wir haben ihn seit ca.2wochen im sortiment an der käsetheke.finden kannst du ihn bei uns in 26655 westerstede im neukaufmarkt.ein bisschen weit weg aber ich denke es gibt ihn bald bei euch
@dörthe36: Aha, bei euch gibt es ihn also schon, schmeckt lecker oder?
Dieser Käse schmeckt bestimmt total fein. Ja, es ist doch immer wieder spannend, wenn man neu entwickelte Produkte probiert. Ich hätte auch gerne gekostet.
@kirsten: Ich denke mal es wird ihn bald im Supermakt geben. Die Farbe kann man ja nicht mehr verfehlen
Diesen Käse bekommst du auf jeden Fall in der Galeria Kaufhof an
der Käsetheke oder in der metro.
Gestern habe ich ihn dort gekauft.
Tolles Produkt!
Den gibt es jeden Samstag in Waltrop auf dem Wochenmarkt. Schmeckt genial.
Hallo!
Diesen Käse (Wasabi Käse) kann man ab sofort bei einer Namenhaften Edelkette ( Kaisers Tengelmann ) erhalten. Der Einführungsreis liegt wohl bei 19,90 pro Kilo.
Den leckeren Wasabi-Käse mit dem sehr stylischen Geisha-Design gibt es neben Kaufhof auch noch bei Globus.
Mahlzeit
@Marco: Ach schau an, wie schnell er von der Messe in die Käsetheken schwappt.
Kaufhof und Globus sind doch schon ganz gute Quellen.
hallo,
ich kenne den großhändler ruwisch & zuck (war da auf einer käse-schulung, schlaraffenland…)nachgefragt: in diesen einkaufsketten sollte der wasabi-käse zu finden sein, einfach mal an der käsetheke fragen:
Rewe NRW
WEZ
Famila
Toom
Kaufpark
bin daraufhin bei meinem toom fündig geworden(o:
liebe grüße und danke für den tipp zu diesem grünen leckerbissen!
hallo, habe den leckeren käse heute im rewe markt bekommen
mfg
@oli: ah schau an, werden ja langsam einige Händler.
@johanna: Schön, danke für die Info!!!! Sehr wertvoll für alle Leser denke ich. TOP
Das Scheck-In-Center (Edeka) in Karlsruhe führt den Wasabi-Käse. Weiss allerdings nicht ob es der gleiche Hersteller ist. Das Stück in meinem Kühlschrank sieht ein bisschen anders aus.
@mel: Danke, und schmeckts?
ich hoffe doch – mal was wirklich neues!
Ja Hallo zusammen,
wer in der Gegend von Essen Wasabi-Käse geniesen möchte,
der kann dies bei uns tun. Er sieht genauso grün aus, wie Eurer. (als hätte Neil Amstrong ihn persönlich importiert-vom Mond!)
Wir verkaufen ihn!
Unsere Adresse:
Fleischerei Mirbach
Abteistrasse 22
45239 Essen
http://www.fleischerei-mirbach.de (wg. Anfahrtbeschreibung)
Lieben Dank für den Tipp!
Im Kaufland Detmold gibt es seit gestern den Wasabi-Käse!Vielleicht ja auch in den anderen Kaufland-Märkten?!
Vielen Dank für den Tipp!
Also im Kaufland Lutherstadt eisleben gibt es den seid voriger Woche Dienstag! Geliefert wird über Ruwisch&Zuck. Der Kilopreis liegt bei 17,90€
Hossa,
in den kommenden Tagen ist der Käse im Raum Köln/Aachen im Netto im Angebotsprospekt.
Ich werde den auf jeden Fall mal probieren… 2,99 €…
Gut zu wissen, schmeckt gut der grüne Käse.
hallo, ich habe mir den käse vor einiger zeit im minipreis, salzkotten geholt – er lächelte mich so an ,das ich ihn dort vor ort probieren durfte. seidem hole ich mir regelmässig 2-3 scheiben – nur zu empfehlen
gruss gerd
Hallo Gerd,
ja wir finden ihn auch lecker. Gerade wenn man Käse liebt, kommen einem neue Sorten immer gelegen.
Gruß Dirk
Habe den Käse eben gerade in meinem Rewe gefunden und war von der Farbe her wirklich verstört…
Leider esse ich keinen Käse ansonsten hätte ich ihn gerne einmal ausprobiert
Geschmolzen sieht der sicher genial aus…
@Mara: Ja das stimmt, sieht schon sehr merkwürdig aus, schmeckt aber toll.
Ich habe den Wasabi-Käse jetzt beim Edeka (Zittau) gekauft, da war er in der Käsetheke abgepackt.
Den Preis weiß ich allerdings nicht mehr.