Pochierte Äpfel gefüllt mit Preiselbeeren ist ein Rezept das nicht nur schnell herzustellen geht, für Anfänger geeignet ist, sondern ihre Kinder werden es lieben, wenn sie auch sonst kein Obst mögen. Mit den süßen Preiselbeeren schmecken die Äpfel gleich doppelt so gut! Zutaten für Äpfel mit Preiselbeeren: 3 Äpfel 250 Gramm Preiselbeeren im Glas 250 [...]
Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet
Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet gab es in Japan einmal zum Frühstück zusammen mit Reis. Hier in Deutschland habe ich Nudeln als Beilage genommen und – das Essen natürlich zum Abend hin gegessen. Dennoch ist die Komposition gut gelungen und ich kann sie euch ans Herz legen. Wer einen Grill im Ofen hat, der sollte [...]
SugarStacks.com – Wie viel Zucker isst du?
In vielen Nahrungsmitteln steckt Zucker. Vielen Verbrauchern fällt es allerdings schwer, sich bewusst zu machen, wie viel Zucker in den einzelnen Lebensmitteln enthalten ist. Das macht es oft nicht gerade einfach, sich gesund zu ernähren und womöglich auch noch abzunehmen. Auf der Website http://www.SugarStacks.com kann man sich zumindest für die dort aufgeführten Nahrungsmittel vor Augen [...]
versteckte Preiserhöhung bei Kaffee
Dass Verbraucher gerne mal von den Herstellern getäuscht werden, zeigt sich aktuell an den Kaffeeverpackungen von “Eduscho Gala”, “Tchibo Gran Cafe” und “Tchibo Herzhaft Mild”. Darauf findet sich der Hinweis “Melange” oder “Typ Melange”. Die Definition von “Melange” bei Wikipedia sieht so aus: Der Begriff Melange kommt aus dem Französischen und bedeutet im allgemeinen so [...]
Zucker erhöht die Konzentration
Zucker kann scheinbar nicht nur für Süße sorgen, sondern auch geistig munterer machen. Men’s Health berichtet, dass Zucker die Konzentration beim Autofahren erhöhen kann. So wurde die Konzentration von Personen bei einer 120 km langen Fahrt an einem Fahrsimulator überprüft. Men’s Health schreibt dazu: Simuliert wurde an der Uni Freiburg einen kurvenreiche, 120 Kilometer lange [...]
ungesunde Energydrinks
Wer schon einmal einen Energydrink getrunken hat, weiß, wie süß diese Getränke schmecken. Daran stören sich aber nicht viele Konsumenten, denn schließlich sollen die Drinks ja Energy spenden und das tun sie in der Regel auch – fraglich ist bloß, wie lange. Die Ernährunsgberaterin Andre Schmidt verriet diesbezüglich in einem Interview bei 20minuten: Durch den [...]
Frühstücks-Cerealien im Test
Stiftung Warentest hat sich in einer aktuellen Untersuchung einmal der Frühstücks-Cornflakes, Schoko-Kugeln etc. angenommen und dabei herausgefunden, was so manch ein Konsument wahrscheinlich schon aufgrund der Süße solcher Produkte vermutet hat. So heißt es bei Stiftung Warentest: Fast 50 Prozent Zucker Besonders süß sind die Honig-Cerealien von Aldi Nord, Aldi Süd, Norma sowie Fit & [...]
