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Teemarkt trotzt der Wirtschaftskrise

18.000 t Tee verbrauchten deutsche Konsumenten im vergangenen Jahr. “Tee gehört zum Leben einfach dazu: Wir bemerken vor allem bei jungen Leuten vermehrtes Interesse am Trendprodukt Tee”, erklärt Jochen Spethmann, Vorsitzender des Deutschen Teeverbandes, die positive Entwicklung: “Das Lifestyle-Getränk steht für Genuss, Geselligkeit und “Wellbeing” – die “Wohlfühlsituation” schlechthin. Dazu kommt seine Geschmacksvielfalt: Neue Teemischungen und trendige Tee-Kreationen bereichern fortlaufend [...]

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Chai-Tee – winterlicher Gewürztee – Chai-Tee selbst gemacht (Rezept)

Chai-Tee – winterlicher Gewürztee – Chai-Tee selbst gemacht. Ist es im Winter bitterlich kalt, so wie jetzt gerade – Köln ist schön verschneit – dann gelüstet es den Feinschmecker zu einem warmen Getränk. Da Weihnachten schon einige Tage vorbei ist, sollte das nicht gerade Glühwein sein, sondern vielmehr ein leckerer Chai-Tee. Chai-Tee ist eine indische Teemischung die es schon fertig [...]

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Matcha on Ice Drink – Matcha für die perfekte Erfrischung !

Matcha-Tee aus Japan. Was gibt es schöneres als im Sommer einen feinen erfrischenden und gleichsam absolut gesunden Drink mit Matcha-Tee zu mixen. Dazu bedarf es nicht allzu vieler Zutaten, lediglich einige Eiswürfel, etwas Zucker und als Hauptzutat den tollen Matcha! Japankenner werden Matcha lieben gelernt haben, Stichwort Teezeremonie. Dort wird er vor allem verwendet und es ist eine lange Zeremonie [...]

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Muntermacher Rosmarin

Morgens aus dem Bett zu kommen ist nicht immer leicht. Um richtig munter zu werden, trinken viele Menschen Kaffee. Wer keinen Kaffee mag oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchte, kann statt Kaffee auch zu koffeinhaltigem Tee (grüner /schwarzer Tee) greifen. Es gibt aber auch Tee, der kein Koffein braucht, um munter zu machen. Rosmarin macht’s möglich. Schließlich wirkt Rosmarin [...]

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Sunday-Links: Ausgabe 6

Es ist mal wieder Zeit für die Sunday-Links – diesmal in der 6. Ausgabe und mit besonders vielen Links zu interessanten Artikeln. Die 100 gesündesten Lebensmittel In diesem Bild-Artikel werden für die verschiedenen menschlichen Körper-Regionen die gesündesten Nahrungsmittel nach der Empfehlung des Ernährungsmediziners Dr. Peter Schleicher aufgeführt. Spezial-Joghurt schützt vor Magengeschwüren Es gibt einen Joghurt, der dank eines Zusatzes von [...]

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Grüner Tee stärkt das Zahnfleisch

Grüner Tee gilt als äußerst gesund und kann u.a. vor tödlichen Krankheiten schützen. Die gesundheitsfördernde Wirkung des Grünen Tees unterstreicht auch eine japanische Studie der Universität Kyushu. In der Studie wurden bei 940 Männern die Auswirkungen des Konsums von Grünem Tee auf das Zahnfleisch untersucht. Dabei wurde auf paradontale Symptome wie Zahnfleischverlust, Blutungen oder Vertiefungen der Zahnfleischtaschen geachtet und festgestellt, [...]

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Teegeschmack beeinflussen

Wasser aufkochen und danach den Teebeutel damit übergießen – so stellen sich viele Menschen die Zubereitung von Tee vor. Doch hierbei gilt es, einiges zu beachten, um einen optimalen Teegenuss sicherstellen zu können. So wirkt sich bereits die Temperatur des für den Tee verwendeten Wassers auf den Teegeschmack aus. Prinzipiell sollte man vermeiden, Tee mit kochendem Wasser aufzugießen. Der General-Anzeiger [...]

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Grüner Tee schützt vor tödlichen Krankheiten

Grünem Tee scheint eine wirklich herausragende, gesundheitsfördernde Bedeutung zuzukommen. So fanden japanische Wissenschaftler der Tohoku University bei einer Untersuchung von über 40 000 Personen heraus, dass das Trinken von grünem Tee das Risiko für t?ödliche kardiovaskuläre Krankheiten um über 25 Prozent senkt. Die aerztlichepraxis schreibt dazu: Personen, die fünf oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken, wiesen ein 16 [...]

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pestizidbelasteter Tee

Das Magazin Ökotest hat in einem groß angelegten Test 30 schwarze und grüne Tees untersucht. Untersucht wurden sowohl Teebeutel vom Discounter als auch Tees aus Fachgeschäften. Heraus kam ein erschreckendes Ergebnis. Nur drei Produkte erhielten das Testurteil “sehr gut”, zehn Marken wurden als “ungenügend” eingestuft. Hohe Pestizidbelastungen wurden insbesondere bei Grünem Tee festgestellt, der aus China kommt. So überschritten bei [...]

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ungesunde Energydrinks

Wer schon einmal einen Energydrink getrunken hat, weiß, wie süß diese Getränke schmecken. Daran stören sich aber nicht viele Konsumenten, denn schließlich sollen die Drinks ja Energy spenden und das tun sie in der Regel auch – fraglich ist bloß, wie lange. Die Ernährunsgberaterin Andre Schmidt verriet diesbezüglich in einem Interview bei 20minuten: Durch den Zucker und das Koffein wird [...]

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