Erfolgreiche Unternehmerin wirbt im Interview für gesunde Ernährung – ab April monatliche Kolumne im Magazin Reader’s Digest. Fernsehköchin und Restaurantbesitzern Sarah Wiener hat in Sachen Lebensmitteleinkauf und Ernährung klare Prinzipien. “Ich esse nichts, was ich nicht auf dem Etikett identifizieren kann”, sagt die 47-Jährige im Interview mit dem Magazin Reader’s Digest (März-Ausgabe), für das sie [...]
Aktuelle Situation im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland
Schleswig-Holstein, Sachsen-Anhalt und Mecklenburg-Vorpommern sind mit über 500 m² Verkaufsfläche pro 1.000 Einwohner Spitzenreiter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen bilden bei den Flächenbundesländern die Schlusslichter. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des Beratungsinstituts Georg & Ottenströer aus Hamburg. Spitzenreiter unter den großen Städten; Nürnberg, Bremen und Leipzig: München und andere Metropolen in Deutschland [...]
Neues Design für Weight Watchers Produkte
Zum fünften Geburtstag des Weight Watchers Lebensmittelsortiments gibt es noch einen Grund zu feiern: das neue Packungsdesign der über einhundert vielfältigen Weight Watchers Produkte. Im frischen und modernen Look liefern die neu gestalteten Packungen bereits auf einen Blick alle Informationen, die das Abnehmen im Alltag erleichtern. Bewusster essen leicht gemacht Viele Frauen fragen sich täglich, [...]
Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs Klima
Land- und Forstwirtschaft tragen zum Klimaschutz wesentlich bei – DBV: Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs Klima Die Landwirtschaft, die unmittelbar von Klimaveränderungen betroffen ist, hat ein ureigenes Interesse an einer konsequenten Klimaschutzpolitik. Dies erklärte der Deutsche Bauernverband (DBV) im Vorfeld der internationalen Klimaverhandlungen in Kopenhagen. Der DBV fordert deshalb eine Stärkung der [...]
Lovefoodhatewaste – Lebensmittel-Verschwendung vermeiden
Es ist traurig, aber wahr – wir leben in Deutschland in einer Wegwerfgesellschaft. In Supermärkten werden Lebensmittel aussortiert, damit ja keine Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum angeboten werden. Viele dieser Lebensmittel sind noch vollkommen ok. Um eine solche Lebensmittel-Verschwendung zu verringern, machen sich Organisationen wie z.B. “Die Tafeln” oder die Freeganismus-Bewegung stark. Doch auch zuhause kann [...]
Video der Woche: Ampelkennzeichnung bei Lebensmitteln
Das Video der Woche beschäftigt sich mit der Ampelkennzeichnung bei Lebensmitteln. Im Video der Woche wird deutlich, dass Lobbyisten sich vehement gegen die bis heute noch nicht eingeführte Lebensmittelkennzeichnung im Ampelsystem wehren. Der Grund dafür liegt auf der Hand. Die Lebensmittelindustrie befürchtet Umsatzeinbußen und lässt den Verbraucher lieber überfordert mit einer Zahlenflut von Angaben auf [...]
