New Yorker Wissenschaftler fanden in Versuchen mit Ratten heraus, dass durch eine zu fett- bzw. kalorienreiche Ernährungsweise in der Schwangerschaft die Kinder der Mütter zu Übergewicht neigen. Im Gourmet-Report steht zum Versuch der amerikanischen Forscher u.a.: In ihrer Studie verglichen sie den Nachwuchs von Tieren, die während der Trächtigkeit stark fetthaltiges Futter bekamen, mit Ratten, deren Muttertiere normal ernährt wurden. [...]
Britische Wissenschaftler haben in einer Befragung von ca. 200 Studierenden herausgefunden, dass der tägliche Konsum von mehr als sieben Tassen Kaffee (oder anderer koffeinhaltiger Getränke) gesundheitlich bedenklich sein und das Risiko, zu halluzinieren, um das Dreifache erhöhen kann. So hörten Befragte, die exzessiv Kaffee trinken, Stimmen oder sahen nicht existierende Objekte. Möglicherweise liegt eine Ursache für die Halluzinationen im Stresshormon [...]
Kaffee ist für viele Menschen heutzutage so gut wie unverzichtbar geworden. Viele Kaffeetrinker schätzen die belebende Wirkung des Getränks. In einer Studie der Universität Barcelona wurde nun untersucht, welchen Einfluss der Konsum des koffeinhaltigen Getränks auf die beiden Geschlechter ausübt. T-Online Lifestyle schreibt dazu: 668 Studenten nahmen an der Studie teil. Dabei wurde die Aufmerksamkeit der jungen Menschen vor und [...]
Milch oder Sahne im Kaffee trinken ca. 75 % der deutschen Kaffeetrinker. Und der Zusatz von Milch oder Sahne erweist sich dabei als magenschonend. Schließlich reizt bei einigen Menschen die so genannte Chlorogensäure in Kaffee die Magenschleimhaut und sorgt so für eine vermehrte Bildung von Magensäure.Die Zugabe von Milch oder Sahne in den Kaffee mildert diese Reizwirkung ab. Ein weiterer [...]
Britische Forscher der Universität Bristol haben herausgefunden, dass Kaffee nicht so munter macht wie viele Menschen glauben. Die aerztlichepraxis schreibt dazu: Während der Nacht entstehen bei gewohnheitsmäßigen Kaffeetrinkern leichte Entzugssymptome, sagte Peter Rogers von der Uni Bristol laut BBC bei einem Meeting der British Nutrition Foundation. Diese Menschen finden mithilfe des morgendlichen Kaffees in den Normalzustand zurück. Ich finde, dass [...]
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