Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado ist eine leckere Beilage, man kann den Kartoffelsalat aber auch gut so pur essen. Normalen Kartoffelsalat esse ich meist nur an Weihnachten, dann ist es auch gut damit. Diesen Kartoffelsalat mit feinem Räucherlachs und einer schönen reifen Avocado könnte ich jeden Tag essen und die Schüssel wurde gestern auch komplett vertilgt. Wichtig ist, dass alles schön frisch ist. Die Kartoffeln sollten... 

Kartoffelsuppe à la Katrin, benannt nach meiner Verlobten die nicht wirklich gern kocht, wenn es aber um eine gute winterliche Kartoffelsuppe geht – ist sie durchaus mit Freude dabei! Ein Grund ist wahrscheinlich, dass diese feine Kartoffelsuppe in Windeseile zubereitet ist und der Erfolg schnell sichtbar wird. Lecker ist sie, für kalte Tage wie den heutigen kühlen Novembertag wie geschaffen. Von den Zutaten nicht allzu anspruchsvoll,... 

Fischfilet mit einer Kartoffelkruste und Zucchinicreme ist ein leichtes und gleichsam raffiniert leckeres Fischrezept (das auch noch schlau macht) und das wirklich auch von Anfängern zu bewältigen ist. Es kann auch in der Woche gut zubereitet werden, da es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Wer in Zeitmangel ist, der braucht keinen frischen Fisch zu kaufen, sondern bedient sich besser mit Tiefkühlfisch. Frischen Fisch jedoch erkennt... 

Kartoffelsuppe mit Lachseinlage – leckeres Suppenrezept für den Winter. Suppen sind nicht jedermanns Sache, aber mit dieser leckeren Kartoffelsuppe kann man so einige Gäste überzeugen. Sie ist nicht nur extrem lecker sonder auch noch ein richtig guter Suppengang zu einem Festessen, nimmt man guten schottischen Räucherlachs. Zutaten für Kartoffelsuppe mit Lachseinlage: etwa 400 Gramm Kartoffeln – für Suppe... 

Wenn unser Hausmetzger mal etwas richtig Feines im Kühlhaus hat, kaufe ich es auch meist weil es einfach etwas besonderes ist und solch eine Empfehlung war bislang immer eine super Sache. So auch letzte Woche wo es einen fabelhaften Rinderbraten in Bioqualität vom Jungbullen gab. Das Fleisch hat quasi aufs Gourmet-Blog.de gewartet und ich musste ein gutes Stück dieser tollen Qualität kaufen. Gesagt getan, sollte es dennoch mangels...