Kommentare zu: Sobanudeln mit Knusper-Thunfisch

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 28 May 2009 18:03:12 +0000

Hi Rosa,
danke, …die Placebo Mukke ist toll auf deinem Blog…hab mich total gewundert als ich darin gelesen habe. Super Blog hast du da!

Von: Rosa

Rosa — Thu, 28 May 2009 17:51:48 +0000

Das sieht so lecker aus!

Grüsse,

Rosa

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 28 May 2009 13:28:19 +0000

@lamiacucina: Ja das ist wahr, man muss schon etwas Vertrauen an seinen Fischhändler haben. Wir haben bei uns einen Laden der Frischeparadis heißt. Da kaufen zu 90% Gastronomen, den traue ich eigentlich über den Weg.

Von: lamiacucina

lamiacucina — Thu, 28 May 2009 13:16:19 +0000

sieht perfekt aus, hab ich aber noch nie gebraten, man sieht es dem Fleisch in der Theke nicht an, ob es frisch ist.

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 28 May 2009 12:25:10 +0000

@mipi: ja und geht schön schnell. Ist was für den Feierabend.

Von: mipi

mipi — Thu, 28 May 2009 12:06:44 +0000

Auf den Punkt gegart. Klasse Kombination.

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 28 May 2009 08:20:44 +0000

Hmm, ja schreib doch mal wie die Nudeln geworden sind, würde mich mal interessieren, da bin ich noch nicht so fit. Der Thunfisch ist nicht so schwer, nachdem der Sesam/Pfeffer drauf ist ca 2 Minuten anbraten, in der Alufolie zieht er sich dann echt ganz von allein gar. *schwärm*

Von: mestolo

mestolo — Thu, 28 May 2009 08:11:25 +0000

Ich habe eh keine Nudelmaschine, es wäre alles Handarbeit. Wir sind nicht ganz ungeübt, wird also sicher nicht so eine Herausforderung werden wie das Braten des Thunfischs.

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 28 May 2009 08:09:32 +0000

Ja das könnte man auch machen. So schwer wird das sicherlich nicht sein, wird irgendwie nur schwer werden die richtige dicke in der Nudelmaschine einzustellen oder?

Von: mestolo

mestolo — Thu, 28 May 2009 07:20:28 +0000

Danke. Werde ich mir auf jeden Fall mal anschauen und dann versuchen, ob ich sie selber machen kann. Das wäre so mein Spleen