Comments on: Rosensalz selbst gemacht – Meersalz mit aromatischen Rosenblättern

By: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Mon, 30 Nov 2009 13:29:37 +0000

@sunshine: Au das denke ich nicht…das schwarze Salz färbt stark…ich glaube mischen sollte man das nicht. Aber sonst sind wohl keine Grenzen gesetzt, da gibt es ja sooo viele varianten..z.B. Vanillesalz ist auch fein!

By: Sunshine

Sunshine — Thu, 26 Nov 2009 12:39:17 +0000

schaut wirklich super aus! meinst du, dass man das schwarze hawaii-salz auch mit rosenblüten mischen kann oder zerstört das dann den eigengeschmack des hawaii-salzes?? und kann man auch weisses und schwarzes salz zusammen mit rosenblüten mischen (wieder wegen des geschmacks)? denn auschauen tut beides ja super,aber ich will nicht,dass zu viele versch. geschmacksnoten aufeinander treffen..

By: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Mon, 16 Nov 2009 08:45:59 +0000

@kochend-heiss: Geht auch mit anderen Fischsorten prima

By: kochend-heiss

kochend-heiss — Sat, 14 Nov 2009 09:28:17 +0000

Sieht toll aus. Aber ich hätte wohl echt ein Verwendungsproblem – Hummer mache ich irgendwie nicht so oft. Haha

By: Kartoffelchips mit Meersalz und Cayennepfeffer – Kartoffelchips schnell selbst gemacht! |

Sat, 14 Nov 2009 08:34:22 +0000

[...] Einfach in dünne Scheibchen schneiden, derweil das Öl aufkochen oder die Fritteuse anstellen. Ich habe, mangels Fritteuse einen Topf genommen und 1 Liter Öl zum frittieren genutzt. Funktioniert perfekt und macht wirklich wenig Aufwand. Unbedingt benötigt: Küchentücher zum abtropfen der Chips. davon benötigt man wirklich reichlich, fettig sollen sie ja nicht sein. Die Kartoffelchips gingen bestimmt auch gut mit dem neuen Rosensalz. [...]