Kommentare zu: Lardo aus Colonnata – Lardo di Colonnata – Gourmet – Speck aus Italien – Lardo

Von: Serrano Reserva Schinken – Grand Reserva – ein besonderer Serrano-Schinken für Gourmets | Gourmet-Blog.de

Mon, 09 Nov 2009 12:27:58 +0000

[...] Im Preis liegt der Serano-Reserva-Schinken deutlich höher als der normale Serrano, pro Kilogramm in etwa bei 20 -25 Euro. Das ist er aber auch wert wie ich finde, nussig und kräftig im Geschmack ist er fabelhaft für leckere kleine Häppchen geeignet – ebenso wie der fabelhafte Lardo aus Italien. [...]

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 29 Oct 2009 10:16:00 +0000

@isi: Ja auf Pizza der absolute knaller, ich hab mal so Minnipizzen mit Lardo gemacht *endlecker

Von: Dirk Zehrt

Dirk Zehrt — Thu, 29 Oct 2009 10:15:12 +0000

@entegut: Hmm lecker…

Von: Isi

Isi — Thu, 29 Oct 2009 07:48:08 +0000

MMh, Lardo liebe ich, leider bekomme ich ihn so selten. Ich hatte mal welchen auf einer Pizza, das war toll.

Von: entegut

entegut — Wed, 28 Oct 2009 22:41:12 +0000

Den Lardo auf noch warmen, gebratenen cappesante, darüber frisch gemahlener Pfeffer schmeckt göttlich!
Muss aber wirklich hauchdünn geschnitten werden!