Das Buch aus dem GU Verlag: “Das große GU-Kochbuch Kochen für Kinder: Über 250 Gerichte, die Kinder gerne essen. Alles, was Sie über gesunde Ernährung von Babys und Schulkindern wissen müssen” – ist genau das, was junge Familien sich kaufen sollten um “ordentliches” Essen für Ihre Kinder auf den Tisch zu bringen.

Anschaulich und gleichsam mit tollen Bildern ausgestattet, machen die über 250 Gerichte Lust auf mehr und vor allem Hunger auf die leckeren Speisen.

So ist das Kochbuch besonders etwas für Kochmuffel oder Kochanfänger, lässt aber auch das Rezeptportfolio von Kochprofis wachsen.

Überraschungsnudeln mit Fleischsauce, Knabberbeine mit Erdnussauce, Knusperbrot mit Aladins Dip, das hört sich gut an. Bei vielen Rezepten sprühen Fantasie und Spaß am Kochen schon aus Topf und Pfanne entgegen, sind Gerichte kreativ und bunt gestaltet, in kleinen Schalen zubereitet, auf noch kleineren Brotscheiben präsentiert.

Kleine Kinder, kleine Hände, aber bei den Gerichten ganz sicher großer Hunger. Schonend und kindgerecht soll alles zubereitet werden, nach neuesten Ernährungsrichtlinien, die auch auf Diabetes, Allergien, Übergewicht und Essstörungen Rücksicht nehmen. Zudem will das Kochbuch eine Hilfestellung im Dschungel des “Riesenangebots an Lebensmitteln” sein.

Kartoffel-Möhren-Brei mit Fleisch, hübsch pürriert, ab dem fünften Monat, drei Arbeitsschritte, der zusätzliche Tipp, Portionen vielleicht einzufrieren und der Extra-Hinweis auf die Vitamine.

In sehr übersichtlicher Legende alle Angaben zu Kosten, Zubereitungszeit und Nährwert. Das Ganze bebildert und wirklich nicht schwer nachzukochen, “extra für junge Familien entwickelt”.

Das große GU-Kochbuch Kochen für Kinder: Über 250 Gerichte, die Kinder gerne essen. Alles, was Sie über gesunde Ernährung von Babys und Schulkindern wissen müssen
 
Verlag: Gräfe & Unzer
Bewertung:
 
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Mit diesem Buch ist Essen spannend!
 
Review Date: February 24, 2005
Reviewer: ,
Dieses Buch ist meiner Meinung nach mit Abstand das beste Buch über Kinderernährung
überhaupt! Es gibt zahlreiche Tipps für Eltern, wie sie Gerichte und Getränke ohne großen
Aufwand so zubereiten, dass sie bei Kindern „ankommen".
Zunächst gibt es viele Seiten lang wichtige Informationen rund um die Ernährung wie zum
Beispiel Essen im Alltag, Einkaufen, Vorlieben der Kinder, Nahrungsmittelkunde, Essrituale und
-spiele, Tipps und Tricks in der Küche, Essen will gelernt sein und vieles mehr.
Die Rezepte beginnen bei der Ernährung im ersten Jahr, gehen über Kochen fürs Baby und
Kleinkinder und geben schließlich Tipps, wie man Essen für Schulkinder so zubereitet,
dass es attraktiv und gesund ist.
Dieses Buch beschränkt sich trotz ausgewogener und gesunder Gerichte nicht ausschließlich
auf Vollwertküche und Bio-Produkte, die manchen Eltern einfach aus Kostengründen nicht
so oft zugänglich sind. Es wird sozusagen mit „Alltagslebensmitteln" gekocht und auf Fertig-
und Instantprodukte verzichtet, die Rezepte sind einfach umzusetzen, der Zeitaufwand ist
meistens gering und dennoch sind die Gerichte lecker und gesund.
Das Geheimnis des Ganzen ist lediglich: Wie „Verpacke" ich das Essen optisch witzig,
ansprechend und mit wenig Aufwand so, dass Kinder es gerne essen.
Mit diesem Buch ist Essen spannend.
Und noch etwas: Die Rezepte sind mengenmäßig unterteilt in folgende Sparten:
Baby, Kochen für Mutter und 1 Kind, Kochen für 1 Kind, Kochen für die Familie.
So hat man gleich die richtige Mengenangabe und muss für kleine Portionen nicht
umständlich umrechnen.
Fazit: Klasse Buch, das selbst die größten Koch- und Essmuffel begeistert.
Große Klasse
 
Review Date: November 12, 2006
Reviewer: C. Brouer, Stuttgart
Dieses Kochbuch ist nicht nur von der Aufmachung her große Klasse, sondern überzeugt durch viele gute Tipps und richtig leckere Rezepte. Die Autorin versteht etwas von ihrem Handwerk und von Kindern. Die Rezepte sind oft einfach und doch originell. Meinem Sohn hat bislang alles geschmeckt, meinem Mann und mir auch. Die Angaben bzgl. Zeitaufwand stimmen sehr gut und man kann die meisten Sachen auch ungeübt problemlos nachkochen. Dieses Buch macht richtig Freude.
Sehr empfehlenswert!
 
Review Date: August 15, 2006
Reviewer: Spirelse, NRW
Dieses Buch hat mich schon bei ersten Druchblättern und Reinlesen überzeugt, da es die Grundzüge der gesunden Ernährung eingängig erklärt (was sicher nicht nur für Kinder von Bedeutung ist) und ansprechende Rezepte bietet die gesund und doch lecker sind.
Besonders gefällt mir die "Punkteübersicht" bei jedem Rezept nach "Schnell", "Preiswert" und "Nährwertdichte". So hat hat man schnell einen Überblick.
Genauso gefällt mir das es auch einfache Rezepte mit abwechslungsreichen Zutaten gibt wie Kürbis, Bulgur, Hirse u.a.. Zu diesen leckeren Zutaten findet man nicht oft einfache und kindgerechte Rezepte!
So ist für jeden etwas dabei und jeden Tag kommt etwas leckeres auf den Tisch!
Sehr empfehlenswert!
 
Review Date: May 8, 2004
Reviewer: ,
Wer auf der Suche nach einem tollen Kochbuch für Kinder ist, der wird von diesem Buch sicher nicht enttäuscht sein. Neben einer Fülle von Rezepten, die nicht nur Kindern schmecken, finden sich hier auch umfassende Informationen rund ums Thema Kinderernährung. Und nicht nur das, auch spezielle Themen werden ausführlich behandelt: was soll mein Kind essen bei Krankheit, welche Essprobleme kann es geben und wie kann hier geholfen werden usw. Ein weitere Pluspunkt: bei vielen Rezepten werden noch Variationsmöglichkeiten gegeben bzw. Tipps, wie man das Gericht auch fleischlos zubereiten kann. Somit entsteht ein umfassendes Standardwerk zum Thema Kochen für Kinder. Einfach nur zu empfehlen.
Praktisch und leicht nachzukochen
 
Review Date: February 1, 2008
Reviewer: Sonnenschein,
ein tolles Kochbuch, das sowohl über grundsätzliche, gesunde Ernährung berät als auch viele Vorschläge für die Baby- und Kleinkindernährung bietet.
Zudem sind Rezepte für schnelle Essen, wenn Mutter und Kind mal allein daheim sind als auch echte Klassiker und gute Ideen für besondere Familienessen zu finden.

Schön finde ich, dass alles leicht nachzukochen ist und die Zutaten recht einfach sind.

Noch schöner sind die Fotos, die echt ein Pfützchen auf der Zunge entstehen lassen....

Eine Liste mit einer Zuordnung, wann welche Obst und Gemüsesorten Saison haben, rundet das Buch ab!

Also alles in allem- gelungen!