Zucchini-Gratin mit Polenta und Tomaten ist ein italienisch angehauchtes Auflaufrezept das es durchaus in sich hat. Gerade wenn es frische Zucchini aus dem Garten gibt, lohnt sich eine Zubereitung dieses feinen Gratins. Das Gratin wird mit etwas Muskat verfeinert und sollte, um eine mediterrane Note zu erhalten, mit gehacktem Rosmarin veredelt werden. Überbacken kann es [...]
Rezept: Kartoffelgratin mit Rote Bete
Kartoffelgratin mit Rote Bete ist ein außergewöhnlicher Auflauf der nicht nur toll schmeckt, sondern durch die Farbe der Rote Bete noch fabelhaft erfrischend ausschaut. Es wird ebenso geschichtet wie ein normales Kartoffelgratin, jedoch abwechselnd mit der Roten Bete gemischt. So ergibt sich ein tolles Farbspiel, in Kombination mit der sehr gesunden Roten Bete. Dazu passt [...]
Rezept: Wirsing – Lachs – Auflauf
Wirsing – Lachs – Auflauf ist ein frischer und toll ausschauender Auflauf der es geschmacklich in sich hat. Mit seiner einzigartigen Kombination von Lachs und Wirsing, überbacken mit feinem Parmsan, gehört dieser Auflauf zu den edlen Aufläufen die auch an einem Sonntag gereicht werden können. Der Auflauf wird mit einer Kombination mit Dill und Meerrettich [...]
Rezept: Brokkoli – Blumenkohl Gratin
Brokkoli – Blumenkohl Gratin ist ein sehr gesunder Auflauf der durch den Käse und die Kombination selbst Kindern schmeckt, die nicht so gern ihr Gemüse essen. Der Auflauf selbst ist schön simpel und mit wenig Aufwand zuzubereiten und der dazu verwendete Schinken bringt dem Auflauf einen kräftigen Geschmack. Wer statt des Emmentalers anderen Käse zur [...]
Rezept: Auberginen – Tomaten – Gratin
Auberginen – Tomaten – Gratin ist ein orientalisches Rezept das als Auflauf zubereitet sehr lecker ist. Zudem ist der Auflauf aus frischen Auberginen und Tomaten schnell zubereitet und kann auch bei wenig Zeit gekocht werden. Wer keine Mozzarella mag, der kann auch Emmentaler oder Gouda Käse nehmen um den Auflauf zuzubereiten. Tomaten können frische oder [...]
Rezept: Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist ein toller Auflauf für Menschen die es puristisch lecker mögen und wenig verfügbare Zeit mitbringen. Kartoffelgratin geht in etwa einer Stunde und mit nur wenigen Handgriffen selbst herzustellen. Dafür sollten gute hartkochende Kartoffeln verwendet werden um ein ansprechendes Ergebnis zu erreichen. Ebenfalls kann mit dem Käse variiert werden. Wer es herzhaft mag, der [...]
Rezept: Broccoli-Kasseler-Auflauf
Broccoli-Kasseler-Auflauf ist ein feines Auflaufrezept das selbst größere Familien pappsatt macht. Zudem ist es sehr lecker und vor allem Kinder mögen den Broccoli-Kasseler-Auflauf. Statt der Bandnudeln können auch normale Fusili-Nudeln genommen werden. Eine Alternative zum Gouda wäre ein etwas herzafter Bergkäse, schön fein gerieben. Der Kasseler kann bei Bedarf auch gegen Rindfleisch ersetzt werden. Der [...]
